Ontem foi dia do curso de Restaurante & Bar visitar a horta pedagógica 
Um momento especial para apurar os cinco sentidos e explorar as características organolépticas dos alimentos, numa verdadeira ligação à origem dos sabores.
Um agradecimento especial à responsável do projeto, Noémia Martins, que esteve à altura de uma autêntica guia do espaço — uma verdadeira enciclopédia viva de agricultura e conhecimento!
Mais um pequeno-almoço pedagógico realizado na nossa escola! Um momento de partilha, aprendizagem e boa disposição que reforça laços e promove hábitos saudáveis.
A comunidade escolar e os alunos do 9º e 10º anos foram convidados a participar no 4.º Pequeno-almoço Saudável, uma iniciativa que promove hábitos alimentares equilibrados e o convívio entre todos.
Este evento foi inteiramente preparado pelos alunos do 12.º E, que demonstraram grande empenho e profissionalismo ao longo de todo o processo. Desde a organização da mise en place, à preparação cuidada de todos os produtos, até ao serviço prestado, tudo foi realizado com elevado rigor e dedicação.
Os participantes poderão desfrutar de uma variedade de opções saudáveis, preparadas com atenção à qualidade e ao detalhe, refletindo o excelente trabalho desenvolvido pelos alunos.
Recebemos ainda os alunos das salas coloridas onde todo serviço correu com enorme sucesso!
Todo trabalho de fotografia e vídeo é da autoria da nossa aluna Ariana Pires!
Visita de Estudo – Curso Restaurante e Bar (10.º/11.º/12.º E)
Os alunos realizaram uma visita de estudo ao Centro Ciência Viva – Delta e à Adega Mayor, onde tiveram a oportunidade de conhecer melhor o mundo do café e do vinho, assim como os seus processos de produção.
Foi uma experiência enriquecedora que complementou a aprendizagem do curso.
Muito obrigado a todos os que tornaram esta visita possível.
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