O projeto Casanova Convida trouxe até à ESAOF o fascinante mundo dos vinhos, numa sessão dedicada às regiões vitivinícolas do Douro, Vinhos Verdes e Bairrada — temas que os nossos alunos irão defender nas suas Provas de Aptidão Profissional (PAP).
A iniciativa contou com convidados especiais que proporcionaram uma apresentação enriquecedora, partilhando conhecimentos sobre terroir, castas, métodos de produção e identidade vínica de cada região. A sessão destacou-se não só pelo rigor técnico, mas também pela componente prática e demonstrativa.
Para tornar o momento ainda mais memorável, realizou-se uma abertura a fogo de um Vinho do Porto e uma abertura a sabre de um espumante, proporcionando aos presentes uma experiência diferenciadora e visualmente impactante, que acrescentou de forma dinâmica os conteúdos abordados.
Esta atividade reforça o compromisso da ESAOF em proporcionar experiências formativas reais e envolventes, preparando os alunos com conhecimento técnico, cultura profissional e confiança para os desafios futuros.
Uma experiência que aliou tradição, técnica e paixão pelo vinho.
No passado dia 12 de fevereiro, a ESAOF encheu-se de cor, criatividade e boa disposição com o desfile de Carnaval organizado pela turma do 10.º C do Curso Profissional de Turismo. Entre personagens inesperadas, muita animação e gargalhadas, viveu-se um verdadeiro espírito carnavalesco, num espaço festivamente decorado com trabalhos realizados pelos próprios alunos.
Momentos como este mostram que a escola é muito mais do que um lugar de aprendizagem — é um espaço de partilha, criatividade e vivências inesquecíveis.
No dia 13 de fevereiro a Rita Sousa e o Raul Sousa, ambos alunos do 12A, participaram na Final Nacional do Concurso "Inventar a Alimentação do Futuro" na Escola Superior de Biotecnologia da Universidade Católica Portuguesa, no Porto, onde tiveram uma prestação muito elogiada pelo júri.
Foi uma experiência muito enriquecedora que não mais esquecerão. A ESAOF ficou muito orgulhosa com o seu desempenho. Parabéns!
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